der suger varme til sig i løbet af dagen

Efter 8 til 10 måneders lagring står vinen med et harmonisk udtryk

Funklende klar i glasset med en duft af hvid fersken

eller fisk der er ovnbagt med masser af urter

nektariner

Spätburgunder Aufwind BH30 der suger varme til sigThomas Hensel har skabt en Sptburgunder cuve, der er fdt til at vre en saftig og oplftende vinoplevelse. Ja, det ligger faktisk i navnet. Aufwind betyder 'opvind' og er en reference til Thomas Hensels anden krlighed: flyvning. Og vinen kommer virkelig ogs flyvende op af glasset, med rigelig luft under vingerne! Fra frste slyngetur rundt i dit glas svver noter af skovjordbr, saftspndte kirsebr, hindbr og et bitter sdt strejf af tranebr op af glasset. I