Dette eliminerer den tidskrævende affedtning af supper og saucer

og forarbejdes skånsomt til førsteklasses olivenolie inden for 12 timer

Den lidt mere buede glasform giver mulighed for en perfekt udvikling af aromaerne

tidskrævende udkerning og purering

9 kg-dåse

Valrhona Guanaja Lactée "Grand Cru", mælkechokolade, callets, 41 % kakao, 3 kg marke-viveri Dette eliminerer den tidskrævende affedtningUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Callets er ideelle til konditorvarer og fyld, som overtrk og til isfremstilling. Leveres i 3 kg pose.