Peroline er markant mere kødfuld

ud fra kysten ved Atlanterhavet i Sanlucar de Barrameda

den malolaktiske gæring blokeres delvist og Champagnen lagrer minimum 60 mdr

friskere og mere mineralsk end basis Cava’en Rupestre

Enkeltmarks Pinot Noir fra Ried Grillenhügel

La Bardona Viñas Trenzada Blanco 2024 pighvar Peroline er markant mere kødfuldPablos hvide er p 100% Listan Blanco fra ovver 100 r gamle stokke, der er bundet op p den traditionellet Cordon Trenzada metode. Druerne gndhstese, og macerer med skind og stilke over natten, og vinificeres p brugte franske fade herfra. Flasket uden filtrering, klaring og meget lavt svovl. Det er frisk Listan Blanco, med noget emre syre end Palomino (som er samme drue) fra Andalusien. I nsen er der et naturligt touch, syltede citroner, gul frugt og