terroirdrevne form – uden overdrevet fad

suppleret af florale toner samt diskrete krydderier og jordbund

I kælderen gennemgår druerne yderligere selektering

Ejendommen har marker tæt på den historiske Montosoli-høj

Kalk giver finesse til frugten

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2023 Grawu terroirdrevne form – uden overdrevetSociando Mallet 2023 Cabernet Sauvignon fra Haut Mdoc er en stram og klassisk Bordeaux med mrk frugt, friskhed og lang, seris struktur. Om vinen Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, hvor grus og ler giver gode vilkr for Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Her handler arbejdet i marken typisk om lavt udbytte og prcis timing, s druerne fr moden tannin uden at miste friskhed. Det er en stil, der ofte bygger p klar frugt og et