Vinifikationen involverer gæring på brugte Bordeaux-fade samt æggeformede foudres

især når der er lidt fedme og salt at arbejde imod

der bringer balancen i smagene

Denne familieejede vingård har gennem generationer fokuseret på bæredygtige praksisser og har opnået anerkendelse for deres kreative og kvalitetsbårne tilgang til vinproduktion

hvor mange vine fra Bordeaux viser moden frugt uden at miste nerve

Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard Kamara Winery Vinifikationen involverer gæring på brugteCarlisle Zinfandel fra Carlisle Vineyard er en karakterfuld californisk rdvin fra rgang 2019, fremstillet p den ikoniske Zinfandel drue. Vinen kombinerer solmoden frugt med krydrede nuancer og den koncentration, som ofte kendetegner Zinfandel fra Californien. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med mrke violette toner. Duften byder typisk p modne brombr, blomme og sorte kirsebr, ledsaget af krydderier, lakrids og et strejf af vanilje