Den sorte tes naturlige tanniner og jordede toner var et perfekt afsæt til at skabe en Bourgogne-lookalike

hvor den gennemsnitlige vinstok er over 40 år

men udvikler sig hurtigt mod en mere raffineret og silkeblød struktur med frisk frugt og diskret mineralitet i afslutningen

balanceret og elegant med silkeagtige tanniner og en frisk

Han har arbejdet hos nogle af de største i Bourgogne

Tavel Rosé La Dame Rousse BH27 Den sorte tes naturlige tanninerHerlig intens og levende ros fra mesteren i omrdet. Fantastisk indsmigrende frugtdreven duft med rde brtoner som brende element, jordbr og kirsebr. Smagen er intens, uden at blive tung. Igen domineret af rde br og et krydret element i afslutningen. Tavel er muligvis den bedste kommune til fremstilling af ros i Frankrig. Vi befinder os i den sydlige del af Rhnedalen, tt ved andre kendte omrder som Chteauneuf du Pape og Gigondas. Mordore er flere gange