De har en blød konsistens og den karakteristiske søde smag

2 til 4 sekunder / Målehastighed: 2 målinger pr

I frugtpresseriet og det private vinhus van Nahmen i Hamminkeln i Rhinlandet har frugtforarbejdning en lang tradition

når raviolierne udstikkes

silkeagtig i eftersmagen

Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 300 g herkunft-cn De har en blød konsistensEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Meticell er et geleringsmiddel, der udvindes af vegetabilsk cellulose. Pulveret virker fortykkende i kolde tilberedninger. Ved opvarmning gelerer tilberedningerne, og ved afkling bliver de igen tyktflydende. Meticell er meget velegnet til at binde dej til frikadeller, grntsagsboller og lignende, men ogs til panering uden mel og g. Anvendelse: Til fremstilling af en Meticell