julekage og figner

at Fourchaume ikke virker for stram

Druerne til Le Plateau er selektivt håndhøstet fra vinmarker

som også stammer fra Château Pontet-Canet's marker

vil vinen udvikle sig yderligere over de kommende år

Conseillante Pomerol, 2018 Château Larrivet Haut Brion julekage og fignerConseillante 2018, Merlot fra Pomerol i Bordeaux, er silkebld og dyb, med mrk frugt og friskhed fra den ler og grusrige jord. Om vinen Pomerol er en lille del af Bordeaux, men her er serisitet i glasset. For Conseillante 2018 er Merlot den brende drue, stttet af Cabernet Franc, og det passer godt til den ler og grusholdige jord i omrdet. Kombinationen giver naturligt fylde, moden frugt og en struktur, der holder vinen samlet uden at gre den tung. 2018