og hos Domaine Dublère resulterede det i en vin med bemærkelsesværdig friskhed

med både charme

ledsaget af fine krydrede nuancer

hvor den vil vise sin friskhed og frugt

Syrestrukturen er knivskarp og giver en elektrisk energi

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum Brugtmoms og hos Domaine Dublère resulteredeDen helt rigtige 3 liters strrelse af denne ikoniske vin. Clos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr.