hvor bryggeren Niels Jørn Thomsen er født og opvokset

På vej gennem en lille by ved navn Chiclayo faldt han over et lille og totalt ukendt destilleri

som afspejler områdets unikke terroir

hvilket er blevet en vigtig del af deres identitet

overfører Poulsen sin bevilling til Svane Apotek i Vejle

Special Blend Likør hvor bryggeren Niels Jørn ThomsenOm Pyros En ambitis producent fra Pedernal Valley i San Juan, Argentina, etableret med det klare ml at udforske og fremhve omrdets unikke terroir. Pedernal dalen ligger i op til 1. 400 meters hjde ved foden af Andesbjergene og er kendt for sine kalkholdige jorde, klige ntter og store temperaturudsving, hvilket giver vine med bde friskhed, struktur og mineralitet. Fokus hos Pyros er p klassiske druesorter som Malbec, Cabernet Sauvignon og Chardonnay,