US$ 239.50
kardemomme
kapoktræet
cappuccino og te af enhver art
Variationer: Ragout i en butterdejspie
I kombination med calciumchloridgranulat gelerer det i kold tilstand
TÖUFOOD LËCITIN, emulgator lecithin, 75 g sub-aktions-angebote kardemommeDette produkt hrer til de gennemprvede klassikere i sin kategori. Sojalecithin bruges til at skumme vsker, f. eks. med stavblenderen (fladt mundstykke) eller piskeris. Med dette teksturmiddel forbliver skummet mere stabilt og er desuden frysefast. Pulveret rres ind i kold vske. Afhngigt af fedt og olieindholdet i det vske, der skal skummes, mindskes emulgeringsevnen.
US$ 239.50
US$ 149.00
US$ 142.21
US$ 106.28
US$ 211.84
US$ 164.50
US$ 499.50
US$ 139.50
US$ 179.00
US$ 167.62
US$ 85.71
US$ 176.76
US$ 299.50
US$ 149.50
US$ 590.85
US$ 207.93