umami og salt

for Yoichi har endnu engang sendt en 10 år gammel single malt på markedet

almindelig mjødurt

og tager den simpelthen med ud i marken hvor urterne høstes (i dette tilfælde estragon)

så kommer denne vin fra Montilla-Moriles og er lavet på Pedro Ximenez

Elements of Islay - Cask Edit 3% umami og saltCask Edit er en ny tilfjelse til et allerede bugnende line up af fantastiske whiskies hos Elements of Islay. Edit er en nje komponeret whisky med sherryfade, refill og bourbonfade i blandingen, fra Islay destillerier i bde nord og syd. Den er tappet ved 46% og som noget helt nyt og ganske krkomment, er det i 70 centiliter flasker, fremfor det gamle (og alt for hurtigt tmte) format p 50 centiliter. Farve: Lys gylden. Duft: Behagelige rgnoter svver over