med en dybde

men besidder stadig den energi og spændstighed

varme krydderier og La Craus karakteristiske stenede mineralitet

Vi vil dog våge at påstå

fin syre og elegant

Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Confiance 2019 Magnum BH-Brand med en dybdeGanske enkelt blndende og med frugt fra stokke, der er helt op til 100 r gamle. Winemaker Frdric Romro og hans hold pusler konstant p marken og holder udbyttet helt nede p de 25 hektoliter pr. hektar, hvilket fortjener det hjeste bifald. For resultatet er en super spndende vin, der stter en tyk streg under, hvor imponerende langt man har bevget sig i Rasteau. Alle druer er naturligvis plukket ved hndkraft og sorteret efter alle kunstens regler. Som i