Efter den første gæring kombineres vinene med udvalgte reservevine

ledsaget af delikate florale og krydrede noter

15 dage ved 18°C• Malolaktisk gæring: Ja

Næsen byder på indbydende noter af røde bær

KATEGORI Mellemstærk frugtighed

Marcel VÉZIEN Champagne L'illustre beluga tilbud Efter den første gæring kombineresGenerelle oplysninger Druesammenstning: 100% Pinot Noir Hovedhst: rgangsbaseret (Millsime) Dosage: Brut Alkoholprocent: 12% vol Vinmark og vinifikation "LIllustre" er husets hyldest til det store og klassiske en 100% Pinot Noir champagne fra Cte des Bar, hvor druerne trives p kalk og lerholdige skrninger i omrdet omkring Loches sur Ource. Efter manuel hst presses druerne nnsomt, og den frste gring finder sted i temperaturkontrollerede rustfri