The grapes are spontaneously fermented with their own yeast cells and vinified naturally without fining

spontan fermentering foregår uden pumpe-over og punch-down

der giver vinen både sydlig energi og friskhed

levende side af Gamay og Syrah

men hos Tetramythos får den et langt mere seriøst og levende udtryk end mange forbinder med sorten

2024, Chenin, LES ESTHETES Apple The grapes are spontaneously fermentedChenin fra Les Esthtes Les Athltes du Vin er en Loire hvidvin lavet p 100 % Chenin Blanc druen, der kan g fra knivskarp og mineralsk til rig og tekstureret uden at miste sin syre. Les Athltes du Vin er ikke et klassisk domaine, men et flles ngociant projekt skabt af vinmagere i Vini Be Good netvrket, hvor mlet er rene, druetypiske Loire vine med hj drikkeglde og moderne energi.