minder vinens blomstrede

Cru Classé

og projektet er sat i værk af de samme mennesker

Bladene på klasen klippes væk

citronskal og et let fyldigere præg af fersken

Saint Aubin Rouge 1. Cru Derrière Chez Edouard Quantity break:1 minder vinens blomstredeLamy ejer den del af Premier Cru marken, som har mere ler indhold, end det ellers kendetegnene Saint Aubin kalksten. Derfor planter han her Pinot Noir, fordi den trives langt bedre i den mere ttte jord. Druerne afstilkes 100%, fordi her nsker Olivier ikke struktur kant, men silkebld elegance. En mission, han kommer formidabelt i ml med. Modne kirsebr, syrlige ribs og skovjordbr prsenterer sig p paletten, og en indsmigrende fornemmelse af muld og