sojasovs og krydderier

salatdressinger og marinader

Kog nudlerne i 2 liter vand tilsat havsalt i ca

Grønne oliven og ansjoser – det er en usædvanlig og interessant smagskombination

Alle æteriske olier

Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 5 kg marke-dosen-zentrale-zuechner sojasovs og krydderierEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Saltblomsten, "Fleur de sel", fra Guerande, hstes med stor omhu ved hjlp af en tusindrig hndvrksmetode. I saltbassinerne ved Atlanterhavet, der drager fordel af tidevandets skiften, krystalliserer de fineste krystaller langsomt p overfladen af disse bassiner, der kaldes "oeillets". De er mildere og mere mineralrige, sprdere og samtidig