som er anvendt til fremstillingen af La Grande Dame 2008

90% grenache med forskellige dele mourvèdre

våde sten og let røg

Rosé ”By Ott” har Côtes de Provences-vines klassiske

Sæsonens nedbør var let (22” mod et årligt gennemsnit på 31”)

Balade Pinot Noir 2020 Magnum Champagnesalg som er anvendt til fremstillingenDyb og kompleks Pinot Noir fra enkeltmark beliggende ganske tt p Stillehavskysten. Her fr stokkene den klige brise fra havet og samtidig godt med sol, s forholdene er noget nr ideelle her. P grund af temperaturen bliver druerne ikke s store, men hvad de mangler i strrelse, har de i smagskoncentration. Winemaker Joe Wagner valgte at afstilke alle klaser inden presning og lod vinen modne i 12 mneder p franske egefade, hvoraf 60% var helt nye. Den dybe