mens vinifikations- og lagringsaromaer er den anden grundpille i vinen

En fremragende vin

med skånsom ekstraktion for at bevare druens finesse

hvor 60% af faden er nye

at hvor stor en årgang er

Son Prim Merlot 2021 Brugtmoms mens vinifikations- og lagringsaromaer erTil prisen ubetinget den bedste rene Merlot, vi har smagt. Her fr du bde intensitet og en bldhed, som det er svrt ikke at blive begejstret for. Men Jaime Llabrs og resten af familien har ogs lagt en hel del krlighed i vinen. Der hstes i hnden og klaserne sorteres manuelt frst i marken og senere igen p vingrden. Juicen fermenteres p rustfri stl og modner efterflgende 12 mneder p henholdsvis franske, amerikanske og ungarske egetnder. Til sidst fr vinen