når du krydrer anrettede varme og kolde retter med den kort før servering

Træk derefter kødet på spyd og grill det

til tomat- og grøntsagsretter (f

Aromerne og mikroorganismerne i det gamle ostelager samt de naturlige klimafluktuationer sørger for den usædvanligt aromatiske smagsudvikling

der er røget på traditionel vis med bøgetræ

Gewürzgarten Oregano, tørret, strimlet, 30 g marke-soripa når du krydrer anrettede varmeEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Oregano er i familie med merian og hrer til de vigtigste urter, der bruges i middelhavskkkenet. Trret er den ofte mere krydret end bladene fra den friske plante. Den varmt aromatiske oregano harmonerer perfekt med tomater, der er forarbejdet i saucer, pastaer eller syltede retter. Sammen med basilikum giver den den italienske