Vinmarkerne i Bourgogne

harmonisk finish med nuancer af balsamico

Vinen kombinerer Gavis klassiske friskhed og mineralske karakter med en mere fyldig og gastronomisk stil

hvide andenvin fra det legendariske Château Haut-Brion i Bordeaux – en vin

der giver vinen retning

Ferriere Margaux, 2011 R.H. Coutier Vinmarkerne i BourgogneFerriere 2011 Cabernet Sauvignon fra Margaux er klassisk Bordeaux med friskhed, dybde og finesse fra gravel og ler. Om vinen Ferriere i Margaux arbejder med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc p klassiske Bordeaux jorder med grus og ler. Det er en appellation, hvor druerne typisk trives bedst, nr man holder udbyttet nede og lader vinstokkene arbejde dybt i jorden. For en producent i denne del af Bordeaux er kologi ogs et naturligt valg, fordi