Efter 12 måneders lagring på flaske (“sur lattes”)

hvor finesse fra Nord møder kraft fra Syd

sushi eller lette retter

karakterfuldt og perfekt til gastronomi

der gør den uimodståelig både ung og efter nogle års udvikling

Château de Fontenay - Touraine Chenonceaux "L'Ingénue" biodynamisk Efter 12 måneders lagring påLIngnue er en cuve fra Chteau de Fontenay i appellationen Touraine Chenonceaux et af Loire dalens mindre kendte, men hurtigt stigende omrder. Her fr man Sauvignon Blanc i en mere raffineret og diskret stil, hvor friskhed, balance og prcision str i centrum. Vinen er klar og elegant i udtrykket, med en fin frugtighed og en ren afslutning. En lille skjult perle fra Loire, for dem der gerne vil lidt ud ove de klassiske appellationer.