derefter 12 måneder i brugte fade

frisk og velafbalanceret med livlig syre

jordbær og bjergurter

granatæble og morbær

lavendel og violer

2024 Chardonnay, Gutswein, Chat Sauvage paso robles derefter 12 måneder i brugteChat Sauvage er kort og godt lig med store ambitioner og sm mngder. Ejer Gnter Schulz er en rigmand fra Hamburg med en stor forkrlighed for Bourgogne. Under et besg i Rheingau i 1992 fik han ideen til at lave en vin, der var lige s god som det bedste fra Bourgogne. Ikke bare p niveau med Bourgogne. Det bedste fra Bourgogne. Derfor kalder man da ogs sin Sptburgunder for Pinot Noir. For at et sdant vovestykke skulle kunne lykkes, mtte absolut intet