fisk og skaldyr

Prisen: denne gang absurde 219 kroner

som er på kortet hos Alchemist

det tilføjer helt nye nuancer til cavaen

Fantastisk glas fra hippe Galicien

Sierra de Toloño - Tempranillo 2022 Pinot Noir fisk og skaldyrSandra Bravos finurlige og utroligt elegante tempranillo er den perfekte introduktion til at forst hendes stil: det rene udtryk fra bjergene over Rioja med frugtighed og en krydret undertone. Det er eminent vin, let og finurligt, fra den nye vinsuperstjerne, der i 2019 blev kret til rets unge vinmager i Rioja. Det er vin tilbage til de gamle dyder uden stor fadindflydelse eller styring. Det er frugtigt, levende og utroligt indbydende bde med og uden