behøver man ikke at spekulere på begrænsninger og kan altid køre hjem igen om aftenen

dog er en lille del af vinen modnet på træfade af 228 l

mens resten har været lagret på ståltanke

Sådan beskrives denne 12-års whisky

som her hovedsageligt består af knuste moræne-sten - deraf navnet 'Giare'

CREMANT DE BOURGOGNE ROSÉ PERLE D'AURORE, LOUIS BOUILLOT Veneto behøver man ikke at spekulere(Ekstrabladet 5 6 stjerner)(VinAvisen 5 5 Stjerner)(Wine Enthusiast 88 Points) Perle d'Aurore Ros laves p Pinot Noir (80%) fra Cte d'Or og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Den flotte rosfarve opns ved at de rde druer gennemgr en kort skindmacerering inden de bliver presset. Gringen p flaske varer i min. 12 mneder. Perle d'Aurore har en flot pink rosfarve og en god mousse med fine, vedvarende bobler. Duften er meget umiddelbar med delikate toner af rd