Denne monopolvin

braiseret kalvebryst eller vildt som rådyr og hjort

balance og terroirtro klarhed

herunder 93 point fra Decanter

Den franske fadlagring

2023 Dominio de Pingus PSI Domaine Pascal Cotat Denne monopolvinPSI 2023 fra Dominio de Pingus er en elegant og moderne fortolkning af Ribera del Duero omrdet, skabt med fokus p friskhed, balance og druernes rene udtryk. Vinen er kendt for sin kombination af dybde og tilgngelighed, og den brer tydeligt prg af den filosofi, som har gjort Dominio de Pingus til et navn i srklasse. PSI blev udviklet som et mere tilgngeligt ssterprojekt til den ikoniske Pingus og har hurtigt fet stor anerkendelse for sin kvalitet og