især hvis retten får lidt urter

noget der afspejles i deres begrænsede årlige produktion på omkring 50

hvis flasken opbevares mørkt og køligt og gerne med tæt lukket prop

søde agavenoter

Vinen er lavet på den sjældne

R. Pouillon Champagne 1er Cru Brut Solera Passer til_Fjerkræ især hvis retten får lidtR. Pouillon Champagne 1er Cru Brut Solera er en karakterfuld og kompleks champagne, skabt efter den traditionelle solera metode, som man ellers kender fra sherry. Her mdes unge og ldre rgange i et levende system, hvor vin lbende tappes af og fyldes p igen en id producenten selv beskriver som bde overlevering og evig foryngelse. Resultatet er en dybt lagdelt 1er Cru champagne, der rummer nsten en hel generations erfaring i hvert glas. Smagsprofil I