Tanninerne er velintegrerede og giver en blød

især de med en god fedme som blåskimmelost eller camembert

spontaneous fermentation

The aging on lias adds a creamy mouthfeel and notes of toasted bread and light spice

Andengæringen foregår i lukkede tryktanke efter Charmat-metoden

Weinhaus Hauck Mystique Trocken 2024 - Rheinhessen, Tyskland Størrelse:75cl Tanninerne er velintegrerede og giverVinen fremstr let uklar med en lys, gyldengul farve. Duften er kompleks og levende med noter af gr og rodfrugter, frisk citrus, stenfrugt samt fine, grnne nuancer, der leder tankerne hen p porre og svampe. I munden er vinen klig og let syrlig med gul frugt, tydelige vegetale toner, gule krydderier og et diskret nddeprg af mandel. Gren spiller igen en central rolle, understttet af en livlig syre, let perlende kulsyre og blde, let krummende tanniner.