I den salte brise fra Adriaterhavet trives hveden særligt godt

Feinheimisch – Nydelse fra Slesvig-Holsten del 4: Brændeovnsbagere

Uundværligt til tilberedning af retter i sous-vide-køkkenet

Efter en traditionel opskrift fra bedstemor Ana María

Den fine mælkesyre passer perfekt til den nøddeagtige og salte risotto

Yakinori halv størrelse, tørrede tangblade, ristede, guld, 125 g Storing_temp.14° I den salte brise fraUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Yakinori blade bestr af tang og bruges oftest til fremstilling af maki sushi. Her rulles ris og andre smagsgivende ingredienser ind i bladene. Den lange rulle skres derefter i stykker af samme strrelse. OBS: Yakinori blade br kun indtages i sm mngder p grund af deres hje jodindhold. (maks. 3 blade) Tangblade findes i skaldte halve og hele