Vinen balancerer mellem kompleksitet og let drikkelighed

Pale coral-colored sparkling showing aromas of sliced apples

cedertræ og et snert af parfumeret sødt krydderi

100% Viognier dyrket på stejle granitholdige terrasser

selvom den skiller sig ud med sin bløde og meget frugtige aroma

2014 Æbleau, Skærsøgaard, Økologisk Druesort|Madelaine Angevine Vinen balancerer mellem kompleksitet ogbleau er en dansk kologisk ble hedvin, fra vingrden Skrsgaard i Dons v. Kolding. Vinen er fremstillet af kologiske danske bler i 2 trin: 1) blerne gres og destilleres til mere end 64%, for derefter at modne p barriques (egetrsfade) i ca. 1 r. 2) Derefter blandes den modne blebrndevin med frisk nygret blemost, til alkoholprocenten er ca. 17%. S hldes vinen p sm fade igen og lagres yderligere i 10 r. Denne specialitet kan nydes ved stuetemperatur til