lagrer vinen omkring 12 måneder på egetræsfade

Faste tanniner og en struktur som blød som silke efterlader et indtryk af en enormt drikkevenlig vin

hvor Cava'en har sin oprindelse

og gærer i yderligere 20 dage på temperaturregulerede ståltanke

som er Mandois-husets signatur

Lodovico Magnum Vintage:2019 lagrer vinen omkring 12 månederLodovico er Tenuta di Bisernos prestigevin produceret i meget sm mngder og kun i de bedre rgange. En srlig parcel p ejendommen anses for vingrdens kronjuvel med et helt unikt mikroklima og terroir, hvor vinstokkene leverer druer af helt exceptionel kvalitet. Vinen er fremstillet p primrt Cabernet Franc (90 procent) mens resten udgres af Petit Verdot og Merlot. Druerne hstes med hndkraft, sorteres omhyggeligt og vinificeres i en kombination af