Alsace-regionens unikke klima med varme somre og kølige nætter skaber ideelle betingelser for Gewurztraminer-druen

overtog familiens vingård fra sin far og grundlagde samtidig restauranten "Auberge de Vieux Vigneron

Smagsprofil: Vinen har en intens og dyb farve

Efter høsten spontangæres vinen i gamle Manzanilla-sherryfade og modnes i seks måneder på gærrester

Den begrænsede produktion gør denne vin til et must for vinelskere

Bodegas Hidalgo La Gitana Amontillado Seco Napoleon Grillen Alsace-regionens unikke klima med varme95 Points Long and superbly complex: Sherry at its unique best. Decanter "Napoleon er et skridt videre: en lagret manzanilla, der har udviklet en sanselig fylde p vej til at blive en amontillado." Amontillado kombinerer det bedste fra to verdener. Frst fr den karakter fra modning under flor, som en fino, og derefter dybde gennem oxidation i soleraens sammenhngende fade. Dette gr den til en fremragende madvin, der kan lfte enhver ret. Dens kraftige