Siden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamisk praksis i vinmarkerne og i vinkælderen

for ung til at drikke

præget af masser af primær frugt både i farven

frisk og saftig og frugtdreven Sangiovese

medium mundfylde og velafbalanceret syre med høj intensitet og krydret afslutning

Flora & Fauna Blanc - "Les Cepages du Sud" 2020 - Vin de France rp_91-WineWhereEver Siden 2016 har winemaker EtienneUdsolgt Vores sydfranske hvide blend er hentet fra hjtliggende vinmarker i Languedocs bagland og er lavet i tt samarbejde imellem lokale drueavlere og MW Liam Steevenson, som ogs har stet for vinifikationen og den frdige sammenstikning hos Les Celliers Jean d`Alibert, som er et strre kooperativ, bevbnet med nyeste teknologi og fingeren p pulsen, hvilket holder priserne konkurrencedygtige. Mosten udgres af ca. 90 % Grenache Blanc og de resterende ca.