Øllene udvælges af vores personale for at understøtte smagen af de oste

at når osten er bagt og smeltende varm

Denne dræning giver substans og krop til osten

Det kan eksempelvis være Gammel Knas

da vi gik imod traditionen om at lade blåskimmelen modne osten indefra

Vinohradsky Pivovar 11 Dehydreret Øllene udvælges af vores personaleI bydelen Vinohrady i Prag ligger bryggeriet Vinohradsky Pivovar. Bryggeriet laver bde moderne l og klassike tjekkiske l, heriblandt denne Vinohradsky 11. Den har en maltet og fyldig krop. Samtidig indeholder den en god humlebitterhed fra den tjekkiske Saaz humle. En yderst vellykket l og en helt srlig pilsner. Ufiltreret og upasteuriseret. Alkohol 4,5% Denne pilsner er et oplagt valg til de faste, gule oste eller til en rugbrdsmad med smr og danbo.