Sauvignon Blanc & Viognier fra marker i det indre Alentejo samt fra kysten

Gæret og lagret i brugte foudres med 18 måneder sur lattes

Et koncentreret udtryk af overgang fra flor til oxidation

efterfulgt af en afsluttende periode på cement

Et stramt og rent udtryk med fokus på friskhed

viticola mentridana el mentridano 2022 kopi Sicilien Sauvignon Blanc & Viognier fraDen "mindste" vin i familien fra Curro's families marker med kortere maceration hvilket giver et mere imdekommende og udadvendt udtryk. Garnacha gres spontant med hele klaser i 8 dage p cement og lagres i 7 mneder p brugte foudre (30 & 37 hl). Fra 40+ r gamle marker i Valle de Alberche. Sandet granit dyrket i 600+ meters hjde.