Efter vinen flaskes beholdes den i kælderen i yderligere 2 måneder inden den frigives

Smagsnuancerne vælter ud af glasset

hvilket tilfører en kolossal dybde og kompleksitet

Vinen har ligget på franske egetræsfade i omtrent et år

efterfulgt af en maceration på op til fire uger

Coteaux du Layon Carte d´Or 34059_pim_Vivino Efter vinen flaskes beholdes denHos Domaine Baumard skabes nogle af verdens fineste sde vine p Chenin Blanc, og her beviser Loire producenten, at de formr at skabe fremragende dessertvin i den lettere prisklasse. Cotes du Layon Carte d'Or har en sdme, der er tt p at udfordre vinmager Florent Baumard. Han vil nemlig ikke g p kompromis med vinens friske stil, og derfor har han et absolut maksimum p 100 gr. restsukker pr. liter, og Carte d'Or er med sine 90 gr. godt p vej deropad.