Den kan også løfte modne oste

Aldo Conterno Barolo Bussia Vigna Cicala 2017 er en forbilledlig repræsentant for Nebbiolo-druens komplekse udtryk fra det prestigefyldte Barolo-distrikt

Julie har udvalgt 8 spændende vine fra Bottle Hero

I dag er fokus på præcision i marken og en vinifikation

der er bygget på kærlighed til mad

Peyre Rose Belle Leone Vins De France, 2014 Casa La Rad Den kan også løfte modnePeyre Rose 2014 Syrah Grenache fra Languedoc er en dyb, struktureret rdvin med mrk frugt, krydderi og seris lngde fra skiferjord. Denne vin er lavet til tlmodige flasker og fr ekstra dybde af mange rs modning p fad og i tank. Om vinen Peyre Rose arbejder i Coteaux du Languedoc med gamle stokke og meget lave udbytter, og det kan smages i den koncentration, som 2014 viser. Her er Syrah og Grenache plantet p skifer og ler, som giver bde spndstighed og en