Gæringen foregår traditionelt i egetræsfade

terroirdrevne vine med sjælden klarhed og lagringsevne

Domaine Vaisse arbejder i Pays d’Hérault i Languedoc

hvor gamle og stadig rodægte vinstokke trives

Denne vin er lagret i brugte Bourgogne-fade og eller cementkar i nogle måneder

2022 Venus de la Figuera Smagekasse Gæringen foregår traditionelt i egetræsfade2022 Venus de la Figuera er en karakterfuld rdvin fra Catalonien, skabt af Venus la Universal med fokus p balance, dybde og et tydeligt middelhavsprg. Vinen fremstr som et elegant og serist udtryk for regionen, hvor friskhed, moden frugt og krydrede nuancer gr hnd i hnd. Navnet og stilen peger p et vinprojekt med strk identitet og stor respekt for omrdets vintraditioner. Smagsprofil I glasset viser vinen sig med en mrk, intens farve og ungdommelig