bliver vinen modnet i 10 mnd

at Crémant de Bourgogne skal lagre mindst 9 måneder inden dégorgering

med en flot harmoni mellem Tempranillos fylde og påvirkningen fra fadlagringen

I glasset fremstår den mørkgylden med tydeligt præg af alderen og en snert af blomsterflora og masser af blød vanilje og toffee

florale aromaer og mørke bær som solbær

CHIANTI BISKERO ØKO DOCG, SALCHETO Frugt bliver vinen modnet i 10Chianti 'Biskero' er sammensat af omrdets tre klassiske druer Sangiovese (85%), Canaiolo Nero og Mammolo, samt en smule Merlot, dyrket efter kologiske og biodynamiske principper i vinmarkerne 'Poggio Piglia' (9 ha.) nr Chiusi og 'Abbadia' (8 ha.) i Torrita di Siena. Mens gringen foregr p stltanke, foregr modningen (4 mneder) for 70% af vinen i stltanke og resten p amerikanske fade af 300 l. Efter aftapningen modnes vinen yderligere 3 mneder i klderen