hvor den særligt står godt sammen med fisk

Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare deres integritet og transporteres til vingårdens kældre i små kasser

så vinens Cabernet Sauvignon fra Pauillac får noget at arbejde med

som giver Cabernet Sauvignon gode vilkår for at modne langsomt og bevare struktur

der ikke dominerer maden

2018 Almaviva Roth­schild Puente Alto Hell or High Water hvor den særligt står godtDen 2018 Almaviva Rothschild Puente Alto er en henrivende chilensk rdvin, som kontinuerligt modtager hje vurderinger fra vinverdenen. Skabt i samarbejde mellem den bermte Rothschild familie og Concha y Toro, er denne vin et sandt ikonsymbol p, at perfektion kan opns. Smagsprofil Vinen prsenterer sig i et dybt lilla skr med en ben og duftende nse, der bringer noter af nsten sd brfrugt, violer, og blomster. I aromaen fremtrder ogs vanilje og chokolade,