Vinmarken består af en naturlig terrasse hvor Loire-floden har efterland sand- og grusjord

Øst for Zellenberg ligger en lav bakke dannet af oligocæn kalksten-mergel

umiddelbart ved vineriet

Naturlig gæring på cement med 50% hele klaser

resten i stål

le pianelle bramaterra 2019 Bourgogne Vinmarken består af en naturligNebbiolo (80 %) med Croatina (10 %) og Vespolina (10 %) fra Bramaterra p vulkansk porfyrisk sand og ler med hjt jernindhold. Spontangret i bne trkar med ca. 30 % hele klaser og over 30 dages maceration, lagret 18 mneder p 15 hL Stockinger og brugte barriques efterfulgt af lang flaskelagring. En vin der viser, hvorfor flere og flere sger mod Alto Pietmonte!