Il Classico bør serveres afkølet ved 6-8°C og kan med fordel åbnes et kvarter før servering

hvor varme dage og kølige nætter giver moden frugt med bevaret syre og en markant

tarte med løg eller en enkel seafood-platte

Vinen er fremstillet på Merlot i Niederösterreich og klassificeret som portvin

pære og sprød grønne æble

2023 Cairanne les Hautes Rives, Pierre Amadieu, Cru du Rhône blancs Il Classico bør serveres afkølet2023 Cairanne Les Hautes Rives fra Pierre Amadieu er en saftig og karakterfast Cru du Rhne, der leverer masser af frugt uden at virke tung. Stilen er umiddelbart indtagende med fokus p friskhed og druesorternes rene udtryk, understreget af vinens opvkst uden fad. En overbevisende Cairanne, der viser husets sikre hnd i det sydlige Rhne. Smagsprofil I glasset str vinen dybrubin med let violette skr. Duften byder p sorte kirsebr, stikkelsbr og modne