respekt for gamle vinstokke og præcis kælderhåndværk har han skabt ikoniske vine som L’Ermita og Clos Dofí

så Merlot og Cabernet Franc kan udtrykke både jordbund og årgang

Crozes-Hermitage og Saint-Joseph

mens koncentrerede noter af kirsebær

og vinifikationen foregår ved lave temperaturer – heraf maceration på skallerne i en måned

Capaccia Querciagrande 1990 - 0,75l Nik Weis St. Urbans-Hof respekt for gamle vinstokke ogCapaccia Querciagrande 1990 er en klassisk toskansk rdvin med bde dybde og karakter. Den er fremstillet af udvalgte druer fra regionen og byder p en kompleks stil, hvor moden frugt, krydderier og urter smelter elegant sammen. Med sin rgang fra 1990 reprsenterer den samtidig en vin med historisk pondus og modenhed, som isr tiltaler den nysgerrige vinelsker. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en intens rubinrd farve, der vidner om bde fylde og