Californien er ikke Bourgogne og Bourgogne er ikke Californien

at den er tør

og årgang 2013 fremhæver netop disse kvaliteter med stor overbevisning

som består af en blanding af Mumms signatur druesort

Årgang 2000 var præget af modne druer og stor koncentration

Domaine François Raveneau Chablis 2015 Smagekasser Californien er ikke Bourgogne ogRaveneau Chablis 2015 er en klassisk, tr hvidvin med et rent og prcist udtryk, hvor varmergangens genersitet mder husets signatur af rankhed og mineralitet. Det er en vin, der tydeligt viser, at selv basis Chablis fra Raveneau har et hjt ambitionsniveau og en evne til at ldes smukt. I nsen mder man citronolie, hvid fersken, vde sten og et strejf af blomster. Smagen er fokuseret og balanceret med en fin fedme i midtpaletten, spndstig syre og en