og gæringen sker ofte med fokus på hele druer og skånsom ekstraktion

og et stærkt argument for at have Riesling på køl

Bernhard Ott 2022 Grüner Veltliner Ried Rosenberg 1OWT BIO er en udsøgt hvidvin fra Østrigs Kamptal-region

der vil have en seriøs hvid Rhône fra 2023

så frugten får plads uden at virke tung

Muri-Gries Chardonnay 2024 - 0,75l Gautheron D'Anost og gæringen sker ofte medMuri Gries Chardonnay Alto Adige 2024 er en tr Chardonnay fra Alto Adige med ble, pre, citron og en klar kalket kant i glasset. Den er gret og lagret p stl, og frugten str ren og direkte. Her er den alpine side af Chardonnay, med saftig frugt, tr afslutning og et lille citrongreb fra Muri Gries i Bolzano. Om vinen Muri Gries henter denne Chardonnay 2024 fra Alto Adige, hvor kalksten og ler stter en fast ramme om druen. Det er en jordbund, der giver