og ligeså er metoderne topmoderne og innovative - der eksperimenteres med nye gæringstider

Prøv den fx til salater

hver vinpakke tilrettet den sæson vi befinder os i

men fælles for hver en dråbe er en urokkelig dedikation til kvalitet

Dette er en special release pris

Montepulciano D'Abruzzo Coste di Moro 2020 Visiting Scotland og ligeså er metoderne topmoderneCoste di Moro er lavet p Montepulciano druer, som dels dyrkes med Pergola Abruzzese metoden, dels med Guyot opbindingsmetoden. Vinmarkerne ligger i en hjde mellem 300 og 450 m. o. h. og er bde kologisk og biodynamisk dyrkede. Kun de bedste klaser vlges til denne vin, og efter en afstilkning og en sknsom knusning grer druerne p stltanke med deres egne grceller. Efter presningen og en malolaktisk gring bliver vinen modnet i min. 4 mneder p en