grafit og blyantsspåner

I bouqueten møder man pæoner

og resultatet er en champagne

præcision og tekstur

Kun det bedste frugtmateriale bruges til denne cuvée

Kosta Browne Santa Rita Hills Pinot Noir 2021 Smagekasser grafit og blyantsspånerSuper elegant Pinot Noir p druer fra seks forskellige topmarker i Santa Rita Hills heriblandt Bentrock, Mt. Carmel og John Sebastiano. Efter hst og hndsortering vlger winemaker Julien Howsepian at bevare 10% som hele klaser resten afstilkes. Der fermenteres primrt i bne stltanke men godt 20% gres p tr. Herefter modnes vinen i 14 mneder p en blanding af franske og strigske egefade, hvoraf 17% er helt nye. Den smukke rubinrde farve lukker op for duften