Det er Neissons første økologiske rom

som har en unik jordbund sammensat af løss- og lerjord med underliggende grus og lerede sandlag

mens holdet omkring kælderen har arbejdet målrettet med præcision og konsistens

Champagnens kompleksitet og finesse gør den også til en perfekt match til elegante retter med hvidt kød eller fjerkræ

som har viet deres liv til at perfektionere kunsten at fremstille autentiske Barolo-vine

Thomas Niedermayr - Hof Gandberg T.N. 76 Weißburgunder Bio 2017 white Château de Callac Det er Neissons første økologiskeThomas Niedermayr's Hof Gandberg T. N. 76 Weiburgunder Bio 2017 er en hvidvin, som hylder tradition og respekt for fortidens dyrkningsmetoder. Denne enestende vin bestr af nje udvalgte Pinot Blanc druer fra over 40 r gamle vinstokke, plantet af Thomas' far. Begrnset udbytte af disse imponerende vinstokken sikrer vinen en bemrkelsesvrdig koncentration af aroma og smag. Smagsprofil Farven i glasset er smukt skinnende gylden, der straks fanger