Begge Cabernets til denne vin kommer fra vinmarker tæt på havet

og den mineralske nerve løfter frugten hele vejen ud i en lang afslutning

cremede skaldyrsretter eller kylling med urter for en sublim mad- og vinoplevelse

hvor Krugs karakteristiske præcision og dybde møder et elegant roséudtryk

der giver lavt udbytte og høj koncentration

Beychevelle 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Matsui Shuzo Begge Cabernets til denne vinBeychevelle 2023 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien er klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og flot balance fra de grusede marker ved Gironde. Om vinen Beychevelle 2023 kommer fra Saint Julien i Bordeaux, hvor vinstokkene str i dyb grusjord blandet med ler og kalk. Det er et terroir, der giver god drning, men ogs nok vandreserve til at holde vinen frisk i varme r. Her bygger man ofte p den klassiske Bordeaux blanding med Cabernet Sauvignon i front,