sit fokus på enkeltmarks-vine og sin rolle som en af regionens store ambassadører

Georges Vernay Viognier 2023 fra Condrieu i Rhône er en fyldig

Den fungerer også godt til retter med urter

lakrids og et hint af røget kød

bæredygtighed og minimal indgriben i kælderen

Chassagne Montrachet Castagnier Jerome, 2023 Mancini sit fokus på enkeltmarks-vine ogCastagnier Jerome Chardonnay 2023 fra Chassagne Montrachet viser Burgunds klassiske balance mellem friskhed, fylde og kalkrig mineralitet. Om vinen Chardonnay fra Chassagne Montrachet trives bedst p kalk og lerjord, og det mrker man ofte i vinens spndstighed og klare struktur. Her arbejder Castagnier Jerome i en stil, der sger ren frugt og tydelig terroir flelse, frem for tunge overtoner. Den slags vin bliver sjldent store, fede brede penselstrg, men